瑰麗向鄭裕彤致敬

李心怡

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在大型港資發展商之中，新世界集團算是首間交棒至第三代的企業，過程相當順利；身為第三代掌舵人的鄭志剛，近年負責多個項目同樣贏得不少掌聲，更重要是領導公司股價也升幅不少，令股東飲得杯樂。

今年新世界的重點項目之一，是尖沙咀瑰麗酒店（Rosewood）開幕，早前筆者曾去參觀，發現新酒店蘊含鄭氏家族的三代情，可見鄭志剛及妹妹鄭志雯在設計這酒店時花了不少心機，處處流露人情味。

酒店內有一家粵菜「彤福軒」，單看名字已聯想到新世界創辦人、鄭志剛爺爺鄭裕彤；再細看餐廳的擺設，不難發現彤叔昔日舊相，其中一張攝於一九六五年，當年鄭裕彤與太太周翠英出席旗下珠寶公司的開業禮，邀請了亞洲影后凌波剪綵，當年是城中一大盛事。

由於鄭裕彤祖籍順德，「彤福軒」經理說老闆希望向爺爺致敬，因此將餐廳定位為順德粵菜，大廚拿手炮製多款順德傳統名菜。

事實上，鄭氏家族對尖沙咀感情深厚，因為瑰麗酒店以至快將重開的Victoria Dockside，前身屬於藍煙囪貨倉碼頭。當年彤叔獨具慧眼，七一年買入這地段，發展成為新世界中心，以及麗晶酒店（今日的香港洲際酒店），集商場、酒店及服務式住宅於一身，成為尖沙咀的地標建築物。

香港當年仍未流行商場消費的概念，新世界中心擁有日式百貨公司，很快成為潮流社區。筆者小時候也經常跟父母前來，最喜歡坐在尖沙咀中心橫跨梳士巴利道的行人天橋上，欣賞樓下車來車往。由於天橋上也有冷氣，是當年筆者一家渡過炎夏的免費好去處。

翻查資料，鄭志剛兄妹小時候也曾在新世界中心居住一段日子，鄭志雯更在此學踩單車，擁有不少童年回憶。此外，他們的父親鄭家純在重建時，同樣給予不少寶貴意見。

新世界由彤叔起家，經歷純官再到第三代鄭志剛，他坐正後成功改革，被外界形容為「新世界3.0」，市場頗為受落，觀乎今年初星光大道重開，以及瑰麗酒店開幕均獲好評，外界期待Victoria Dockside重開時，又會為尖沙咀帶來一番新景象。